Pudding ryżowy z syropem klonowym i owocami

Pudding ryżowy z syropem klonowym i owocami

Moją ulubioną kategorią potraw różnego rodzaju papki, leczo i gulasze, które mają jedną wspólną cechę: są brzydkie a dobre. Brzydkie, ponieważ rozgotowany pudding nie wygląda zbyt dobrze na zdjęciach rodzinnych, ale pyszne, bo unikalne połączenia smaku w jednogarnkowcach to arcydzieło.

Poniżej składniki na 4 porcje:

pół kilo ryżu do risotto
pół litra tłustego mleka
150 ml białego wona
pół łyżeczki kardamonu
syrop klonowy do polania
borówki i mango (lub inne owoce) do dekoracji

 

Jak przygotować pudding ryżowy?

Ryż gotujemy na półtwardo w małej ilości wody. Kiedy woda odparuje wlewamy wino i kardamon, a po chwili mleko. Gotujemy aż pudding zrobi się kleisty i gęsty.
Kiedy ostygnie polewamy go odrobiną syropu klonowego i dekorujemy owocami.

ryż


Related Posts

Kopiec kreta

Kopiec kreta

Kopiec kreta do słodka wersja mięsnego jeża. Nawet producent miał dystans do tego wykwintnego deseru, nazywając jedną z jego wersji “Wakacje na krecie”. Kopiec stał się modny na fali ciast w proszku. Broń Boże nie mam nic do półproduktów, ale nigdy nie rozumiałam tego fenomenu, […]

Ciasto z makiem, mascarpone i borówkami

Ciasto z makiem, mascarpone i borówkami

Makowce i babki z makiem jemy zwykle zimą. Jaka to szkoda. Proste ciasto makowe doskonale komponuje się z owocami i z kwiatami maku, które rosną latem na łące. Takie ciasto jest pyszne, robi się je dosłownie w chwilkę, długo zachowuje świeżość (dlatego serek mascarpone dodajemy […]



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Bitnami