Kwiaty cukinii nadziewane pasztetem

Kwiaty cukinii nadziewane pasztetem

Ponieważ uwielbiam kwiaty cukinii i jem je za każdym razem, gdy jestem na działce, to mam już listę ulubionych farszów do nadziewania. Ten przepis przypomina nieco kwiaty cukinii nadziewane fetą, ale jest bardziej treściwy i oryginalny. To idealne wakacyjne danie na każdą pogodę. Kwiaty cukinii nie mogą się nie udać, ważne tylko, żeby były świeżo zebrane/kupione, bo szybko wysychają. Ja na szczęście kwiaty cukinii mam na działce, gorzej jest z czymś dobrym do środka, kiedy tam jestem, bo zaopatrzenie miejscowego sklepu jest dość skromne. Tak powstał przepis na kwiaty cukinii nadziewane pasztetem, ponieważ pasztet na pewno w takim małym sklepiku jest.

 

Składniki

po 3 kwiaty cukinii na osobę

łyżeczka pasztetu na każdy kwiat

3 listki mięty posiekane drobno

świeżo zmielony pieprz

jajko

masło do smażenia

 

Przygotowanie kwiatów cukinii

Pasztet mieszamy widelcem z miętą i pieprzem.  Kwiaty cukinii myjemy delikatnie rozchylając płatki, usuwamy pręcik ze środka. Ważne jest, żeby dobrze je umyć od środka, ponieważ lubią się tam chować ziarnka piasku. Delikatnie napełniamy wnętrze kwiatu farszem. Faszerowane kwiaty cukinii zanurzamy w roztrzepanym widelcem jajku i smażymy na rozgrzanym maśle, aż jajko się zetnie, ale nie za długo.

Podajemy na gorąco.

 

 

 



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Bitnami